Freir el conejo con las verduras en una sartén con aceite y sal. Cuando esté el conejo dorado (y las verduras hayan tomado color) añadir el tomate, dar unas vueltas y agregar el pimentón.
Cubrir de agua. Cuando haya hervido unos 10 minutos, añadir el arroz y los caracoles.
Espolvorear con las especias y rectificar de sal.
Si nos quedamos faltos de clado para que el arroz se cocina, añadir agua a poquitos.
Una vez que el arroz esté cocido está lista nuestra paella.
Podéis ver el paso a paso con fotos de ésta y otras recetas en.
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Comentarios de los miembros:
Que buena pinta tiene ésta paella!!!