Petitchef

Noodles de arroz con verduras. snack soy joy

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
150 g noodles de arroz

1 zanahoria un poco grande


200 g repollo o col

3 tomates secos

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde freir

3 filetes finos de pechuga de pollo

50 ml zumo de naranja

2 cucharadas salsa de soja

1 cucharada de vinagre blanco

1 cucharada de azúcar moreno

sal, pimienta

1 cucharadita jengibre recién rallado o en polvo

Preparación

  • Ponemos los fideos a hidratar para ello en una fuente les colocaremos y verteremos agua caliente. Reservamos.
  • En una sarén ponemos a rehogar la cebolla con un poco de sal gorda en 2 cucharadas de aceite, a continuación añadimos las verduras cortadas en tiras para que se vayan haciendo a fuego medio y removemos de vez en cuando.
  • Cuando empiecen a estar blandas añadimos el pollo al que hemos salpimentado con anterioridad. Dejamos cocinar y cuando consideremos que está hecho y blandido agregamos el azúcar, el zumo, el vinagre, la salsa de soja y el jengibre.
  • Mezclamos bien todo y dejamos que se cocine y se evapore un poco el vinagre. Añadimos los fideos hidratados y escurridos y listo para comer.

Fotos

Noodles de arroz con verduras. Snack Soy Joy, foto 1Noodles de arroz con verduras. Snack Soy Joy, foto 2Noodles de arroz con verduras. Snack Soy Joy, foto 3





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