Petitchef

Lentejas guisadas

Plato
1 porciones
15 min
30 min
Fácil
Un plato extremadamente suculento

Ingredientes

Número de partes: 1
Un bote de lentejas precocidas de 400 g

Un trozo de buen chorizo

Un buen trozo de morcilla

Un trocito de jamon

Una hoja de laurel

Aceite de oliva

Un par de tomates maduros

Una cebolla

Medio pimiento verde

Dos ajos

Un calabacín

Tres zanahorias

Un par de patatas

Sal

Colorante alimentario

Cominos molidos

Pimienta

Un pimiento rojo seco

Preparación

  • Todo buen guiso se fundamenta en un buen sofrito asi que manos a la obra, picaremos la cebolla, el pimiento verde, el pimiento choricero y los ajos y los sofreiremos en la olla con un buen chorreon de aceite de oliva, cuando pasen unos diez minutos añadir los tomates a trocitos y dejar hasta que esté hecho, llegado este momento
  • Mientras el sofrito se va haciendo pelamos la zanahorias y cortamos a rodajas, las patatas a las hacemos en gajos, el calabacin tambien a trocitos y reservamos.
  • Cuando el sofrito esté listo, añadir la verdura reservada, las lentejas, el laurel y cubrir de agua, echar la sal, comino y un poquito de pimienta, cerrar la olla y cuando empiece a salir el vapor bajar el fuego a la mitad y dejar unos 15 minutos.
  • Pasado el tiempo retirar la olla del fuego, quitar la presión a la olla, rectificar de sal, comino y pimienta y añadir el chorizo y la morcilla, poner la olla a fuego suave destapada unos minutos.

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Lentejas guisadas con arroz
Lentejas guisadas con arroz
2 porciones
30 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Lentejas guisadas con rabo de toro
Lentejas guisadas con rabo de toro
6 porciones
1h5m
Fácil
4.5 / 5
Receta Lentejas guisadas con chorizo
Lentejas guisadas con chorizo
4 porciones
1h15m
Fácil
4.4 / 5
Receta Lentejas francesas con carne de cerdo
Lentejas francesas con carne de cerdo
4 porciones
2h15m
Fácil
4.4 / 5
Receta Lentejas caseras con chorizo
Lentejas caseras con chorizo
4 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
4 porciones
50 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Qué suelen comer tus hijos en el recreo?
Voto