Petitchef

Lentejas guisadas con chorizo

Plato
4 porciones
15 min
60 min
Fácil
Es un plato muy completo y aunque lleve un poco de chorizo, que le da muy buen sabor, no quiere decir que engorde mucho, todo dependerá de la cantidad que comas, solo queda acompañar este plato de una ensalada. Pero si las queréis más ligeras se hace igual solo hay que prescindir del chorizo.

Ingredientes

Número de partes: 4
400 gr. lentejas

1/4 de costillas cortadas pequeñitas


2 cucharadas de tomate frito

Un trozo de pimiento verde

1 hoja de laurel

1-2 zanahorias

1-2 chorizos

1-2 patatas

Sal y aceite

Preparación

  • Limpiamos las lentejas, las pongo en un colador y las lavo bajo el grifo y las dejo escurrir.
    En una cazuela pongo un poquito de aceite y sofrío la costilla a fuego fuerte, solo dorarla.

    Una vez está dorada, bajo el fuego y echo el tomate frito, el trozo de pimiento, la cebolla y la hoja de laurel.
  • Limpiamos la zanahoria y la troceamos. También el chorizo, lo cortamos a trozos y lo echamos todo a la cazuela.
    También ponemos las lentejas.
  • Las cubrimos con bastante agua, lo ponemos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir y luego bajamos el fuego medio, que vaya haciendo chup-chup.
  • Dependerá de la lenteja que utilicemos pero aproximadamente estará una hora, yo a los 30 minutos, le echo la sal y las patatas a trozos, si hiciera falta se va añadiendo agua.
  • Y ya las dejaremos terminar, hasta que queden tiernas y el caldo espeso. Esto será a nuestro gusto.




    Queda un plato riquísimo y sencillo.



Comentarios de los miembros (12):

04/11/2016

Las hago igual, pero por falta de tiempo las pongo de frasco (ya cocidas) y salen igual de buenas.

yo cociné esta receta (0) (1) Abuso
04/11/2016

Sencilla y prácticamente idéntica a la que preparo en casa.
En ocasiones chorizo, o carne magra...
Ups... en este momento en la cocina me espera un plato... ESTE PLATO.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/11/2016

En mi casa se hace igual, pero no le añadimos costillas. Probaremos a hacerlo. Muy ricas tienen que estar, además ya empieza el frío. Gracias y un saludo

(0) (0) Abuso
05/11/2016

Igual las preparo yo. por veces le echo chorizo picante y le da mas sabor. Riquisimas.

(0) (0) Abuso
04/11/2016

Me gfust

(0) (0) Abuso
04/11/2016

Las hago parecidas son muy buenas. No he hecho nunca nada de tarro, es tan solo saber organizarse para ver hacerlas chup-chup

(1) (0) Abuso
04/11/2016

HAY QUE SER PRACTICOS. HOY DIA, LA GENTE NO TIENE TIEMPO PARA ESTAR HORA Y MEDIA VIENDO A LAS LENTEJAS HACER "CHUP CHUP". OLLA EXPRESS O LENTEJAS DE FRASCO COCIDAS. MARIBEL

(0) (1) Abuso
04/11/2016

Fácil y nutritivo

(0) (0) Abuso
17/10/2015

Estupendas

(0) (0) Abuso
13/10/2015

Me parece bueno, muy parecido a la que hacemos en Ecuador-Guayaquil.

(1) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Lentejas guisadas con arroz
Lentejas guisadas con arroz
2 porciones
30 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Lentejas guisadas
Lentejas guisadas
1 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Lentejas guisadas
Lentejas guisadas
4 porciones
45 min
Medio
4 / 5
Receta Lentejas francesas con carne de cerdo
Lentejas francesas con carne de cerdo
4 porciones
2h15m
Fácil
4.4 / 5
Receta Lentejas caseras con chorizo
Lentejas caseras con chorizo
4 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
4 porciones
50 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas sabrosas con chorizoRecetas sabrosas con chorizoDeliciosas recetas clásicas y originales con lentejasDeliciosas recetas clásicas y originales con lentejas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto