Petitchef

Huevos rellenos cubiertos con salsa de algas "portomuiños" y pepinillos.

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
12 Huevos frescos.

2 Latas de atún.

Tomate frito.


Algas "Portomuiños"

Preparación

  • Cocemos los huevos durante diez minutos. Una vez cocidos, limpiamos los huevos y partimos por la mitad, separamos las yemas para crear interior y reservamos las claras que nos servirán de contenedor.
  • Colocamos las algas en un bol para hidratarlas durante 10 minutos, a continuación cocemos durante 15 minutos, escurrimos y reservamos.
  • Con las yemas, las algas, el atún y el tomate frito hacemos una pasta para rellenar las claras que habíamos apartado anteriormente.
  • Rellenamos las claras con la pasta que previamente hemos mezclado colocando sobre una bandeja.
  • Con la mahonesa, las algas muy picadas y el pepinillo también muy picado preparamos la salsa de algas batiendo todo muy bien, cubrimos los huevos rellenos.
    Nos gustaría probarais esta delicia de tapa...

Fotos

Huevos rellenos cubiertos con salsa de algas Portomuiños y pepinillos., foto 1Huevos rellenos cubiertos con salsa de algas Portomuiños y pepinillos., foto 2




Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Huevos rellenos de ibérico con salsa holandesa
Huevos rellenos de ibérico con salsa holandesa
3 porciones
50 min
Medio
4.3 / 5
Receta Huevos rellenos de surimi con salsa rosa
Huevos rellenos de surimi con salsa rosa
7 porciones
20 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Huevos rellenos con atún
Huevos rellenos con atún
4 porciones
25 min
Fácil
4 / 5
Receta Huevos rellenos con aguacate
Huevos rellenos con aguacate
4 porciones
25 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Huevos rellenos (mimosa) en 4 versiones
Huevos rellenos (mimosa) en 4 versiones
4 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea24 recetas para cocinar con Thermomix24 recetas para cocinar con Thermomix

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es para ti el acompañamiento perfecto para la carne?
Voto