Petitchef

Hamburguesas caseras

Plato
4 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
400 g de carne picada de cerdo

400 g de carne picada de ternera

150 g de queso emental


200 g de espinacas


1 huevo

1 vaso de leche

1 rebanada de pan de molde sin la corteza

pimienta y sal

Preparación

  • En primer lugar pon la leche y la rebanada de pan en un plato hasta que esté el pan bien empapado.
  • Mientras pon en el vaso de la Thermomix las espinacas, la zanahoria, los ajos y el queso y tritura hasta que te guste la textura.
  • Añade el huevo y la rebanada de pan sin escurrir. Mezcla unos segundos a velocidad 4 y a continuación agrega la carne salpimentada y mezcla con el giro a la izquierda y velocidad 3 1/2 hasta que veas que están completamente mezclados todos los ingredientes.
  • Ya sólo te queda ir cogiendo porciones formas una bola, la aplastas y la pone directamente a la plancha y de ahí al pan y si es casero, mejor.





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