Petitchef

Hamburguesa vegetal o vegana | vegan burger

Plato
8 porciones
10 min
30 min
Fácil
Aprende con este vídeo a como hacer una Hamburguesa Vegana o Vegetal. Es una receta sana, fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso. Vídeo tutorial como hacer paso a paso. Receta subtitulada al inglés.Comidas rapidas y faciles. Comidas sanas y saludables. Comida casera.

Ingredientes

Número de partes: 8
450 gramos de brócoli

225 gramos de espinacas


Pan rallado

Ajo en polvo al gusto

Perejil al gusto

Una pizca de sal

una cuchara de aceite

Materiales

Olla y sarten

Preparación

  • Paso 1 - Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger
    Primero calentamos el agua a fuego alto y le añadimos el aceite y una pizca de sal. Cuando el agua entre en ebullición le añadimos la zanahoria, esperamos unos 7 minutos y le añadimos el brócoli, esperamos otros 7 minutos y le añadimos las espinacas. Es importante seguir el orden ya que cada verdura tiene un tiempo de cocción diferente. Y es imprescindible que las verduras estén totalmente hechas.
  • Paso 2 - Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger
    Una vez cocidas las verduras las escurrimos y guardamos el caldo porque nos servirá para darle forma a nuestras hamburguesas e incluso podemos usarlo para preparar una sopa.

    Cuando nuestras verduras estén escurridas la ponemos en un bol y las aplastamos bien con la ayuda de un tenedor. Luego le añadimos el ajo, el perejil y la pizca de sal y lo movemos bien.
  • Paso 3 - Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger
    A continuación, le añadimos el pan rallado y un poco de nuestro caldo. Movemos todo bien hasta tener una mezcla compacta y le damos formas a nuestras hamburguesas con la ayuda de las manos.
  • Paso 4 - Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger
    Por último, Ponemos a freír las hamburguesas en una sartén a fuego alto y ya estarán listas para hincarle el diente.
  • Paso 5 - Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger
    Este es el resultado de nuestra hamburguesa vegana, como veis yo le he puesto lechuga y tomate para decorar, pero vosotros podéis ponerle lo que queráis.

Observaciones:

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Último Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=ZWXNb3_7HSY





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