Gambones al horno

Preparación

• Precalentamos el horno a 180º.
  Lavamos los gambones y les quitamos los “bigotes”.
  Los ponemos en una fuente apta para horno y salamos al gusto.
• Picamos los ajos y el perejil y las cayenas y le añadimos un chorrito de aceite, mezclamos bien. Agregamos este picadillo sobre los gambones y añadimos el vino blanco.
• Metemos al horno 6/7 minutos, damos la vuelta a los gambones y los volvemos a meter otros 6/7 minutos. Ya se sabe que los tiempos dependerán de cada horno y que los gambones se hacen bastante rápidos, así que habrá que controlar…
  Eso sí…..se sirven muy calientes.