Petitchef

Filetes de merluza rellenos y pimientos asados

Plato
1 porciones
3 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
4 filetes de merluza 40 gramos de pimientos asados,

y ocho langostinos, 4 cucharadas de aceite de oliva,y una charada de harina

Preparación

  • Cortamos los filetes de merluza por la mitad con las dos partes
    de los filetes hacemos como un bocadillo con los pimientos asados
    y los langostinos pelados salpimentamos ponemos un chorro de aceite de oliva
    luego lo embolvemos en papel de aluminio y lo metemos en el horno
    durante 15 o 20 minutos a 160 grados

    para la salsa
    utilizamos las cabezas de los langostinos y un poco
    de cebolla rehogando todo junto añadimos un poco de harina para espesar
    y lo trituramos todo junto lo pasamos por un colador para que este fina
    ponemos la merluza en un plato y salseamos

Preguntas:






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