Petitchef

Espaguetis con verduras y atún

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 latas de atun

1 trozo de pimiento verde


1 trozo de puerro

1/2 calabacin


1 cuenco de salsa de tomate



sal

pimienta negra

albahca

oregano

pimentón

nuez de mantequilla

pan de ayer

molinillo de sal con romero y limón

aceite de oliva

crema de queso de cabra

Preparación

  • Cocemos la pasta al dente, la escurrimos, añadimos una nuez de mantequilla y la reservamos.Cortamos todas las verduras en burnoisse.
  • En una sarten con aceite echamos la cebolla y dejamos que se haga, añadimos el pimiento verde, el puerro y rehogamos. Agregamos el calabacin y dejamos pochar, hasta que este blandito.
  • Salpimentamos, echamos el atun y pochamos otro poco.Añadimos la salsa de tomate y removemos bien, dejamos que haga chup chup unos minutos, añadimos pimenton, oregano y albahaca .Servimos los espaguetis acompañados de la salsa.
  • Cortamos el pan a lo largo en barritas.Echamos aceite y le damos un par de toques del molinillo.Metemos en el grill unos minutos hasta que este dorado.Acompañamos de la crema de queso de cabra.
F Fuchicando en mi cocina



Comentarios de los miembros:

23/10/2012

Hay que probarla y para eso hay que elaborarla,

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