Petitchef

Ensalada de arroz

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
200gr. de arroz

2 quesitos de burgos

2 latas de atún en aceite

1 lata pequeña de guisantes

8 palitos de cangrejo

1/2 bote de maiz

un puñadito de anacardos(opcional)

4 cucharadas de vinagre de módena

3 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de miel

Preparación

  • Cocemos el arroz en abundante agua con sal y una hoja de laurel. Lo apartamos cuando esté casi cocido y lo pasamos por agua fría.
  • Troceamos los palitos, el atún, el queso y añadimos al arroz junto a los guisantes y el maiz. Por último, pondremos los anacardos.
  • A continuación preparamos la vinagreta, mezclando en un vaso el vinagre de módena, la miel y el aceite de oliva.
  • Vertemos en la ensalada y removemos para que se mezcle bien.



Comentarios de los miembros:

28/06/2016

Me encanta, que rico

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