Petitchef

Costilla de cerdo con arroz

Plato
8 porciones
60 min
12 min
Medio
costilla de cerdo con arroz
  • (3.93/5 - 14 votos)
  • 3
costilla de cerdo con arroz
 

Ingredientes

Número de partes: 8
1 1/2 de costilla de cerdo, 3 dientes de ajo, sal, 1 1/2 naranja agria, 1 cebolla, aceite de oliva.

para el aliño

orégano, ajo, cebolla, laurel.

Preparación

  • retiramos la grasa de las costilla la mayor parte
    adobamos las costillas la cebolla cortada en tiras el machacado el laurel el orégano y el zumo de naranja y dejamos macerando 1 hora pasado
    de ese tiempo freímos la costilla y la dejamos
    bien dorada en una olla ponemos las costillas y
    con parte de el aceite de freírlas agregamos un
    vaso de agua las dejamos cocinar asta que estén
    tiernas agregamos el arroz
    agregamos el agua correspondiente y dejamos
    cocinar 12 mm mas dejamos reposar 5 mm


    lo podemos acompañar con una ensalada de lechuga
    y tomate


Comentarios de los miembros:

03/09/2013

Super deliciosas

(0) (0) Abuso
15/08/2013

Excelente receta

(0) (0) Abuso
golfo, 03/06/2011

Muy facil y rico

(0) (0) Abuso

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