Picamos media cebolla y la pochamos, le añadimos el surimi y las patitas de los chipirones en trocitos muy pequeños, dejamos que se haga. Le ponemos el pan rallado y el huevo batido hasta que se adquiera forma de pasta.
Limpiamos los chipirones y rellenamos con la pasta anterior. Los cerramos con mucho cuidado con un palillo de madera. Enharinamos y reservamos.
En una cacerola ponemos la otra media cebolla picada, cuando esté hecha le añadimos el tomate frito y, con mucho cuidado, nuestros chipirones (yo le he puesto también el relleno sobrante, que no hay que tirar nada).
Acto seguido vertemos la manzanilla y ponemos la sal. Dejamos cocer a fuego lento hasta que estén blandos y... a la mesa.
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Comentarios de los miembros (17):
De,licioswa
Buenissimo
La lata es limpiar el chipirón jajaja pero estará muy rico.
Yo la he probado
Delicioso
Muy rica
Buena pinta
Deliciosos
Receta sencilla y deliciosa
SOY DE MEXICO Y VIVI 15 AÑOS EN EL PTO. DE STA. MARIA, ME ENCANTA LA COMIDA ESPAÑOLA. PARA QUE LE PONES EL VASO DE MANZANILLA?