Petitchef

Arroz integral con pollo

Plato
6 porciones
10 min
Fácil
Plato típico de puchero y muy completo. Receta fácil y económica.

Ingredientes

Número de partes: 6
3 dientes grandes de ajo

Aceite de oliva

1 kilo de alitas de pollo

3 vasos de arroz integral

5 vasos de agua

1 vaso de (cerveza, vino, cava.... lo que tengas por casa)

Preparación

  • Paso 1 - Arroz integral con pollo
    En una cacerola grande echamos un buen chorro de aceite de oliva, añadimos los dientes de ajos partido en láminas, e introducimos las alitas de pollo troceadas en tres partes. Salpimentamos.
  • Paso 2 - Arroz integral con pollo
    A fuego medio alto, freímos las alitas hasta que estén bien doradas.
  • Paso 3 - Arroz integral con pollo
    Una vez están doradas, añadimos los tres vasos de arroz y lo mezclamos bien con el pollo hasta que el arroz haya absorbido la salsa. Añadimos los vasos de agua y el vaso de cava, y volvemos a echar sal a gusto. Dejamos el fuego alto hasta que empiece a hervir, una vez hierva, bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos cocer despacito hasta que consuma el agua (si te gusta el arroz caldoso, apágalo unos minutos antes).

Preguntas:






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