Petitchef

Arroz con aceitunas

Plato
2 porciones
20 min
45 min
Fácil
Disfrute con esta receta con un sabor agradable.

Ingredientes

Número de partes: 2
30 g de aceite

70 g de cebolla

1 diente de ajo

100 g de pimiento rojo

100 g de tomate natural

500 g de agua

1 cdita. de pimentón dulce

Una pizca de sal

100 g de arroz

50 g de aceitunas verdes sin hueso

50 g de aceitunas negras sin hueso

Preparación

  • Poner en el vaso de la Thermomix el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos (si el tomate es de lata, añadirlo después de este paso). Trocear 5 segundos, vel. 4.
    Añadir el aceite y programar 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • Mientras, cortar las aceitunas en 3 rodajas cada una, y reservar. Acabado el tiempo, incorporar el pimentón y programar 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara, y a continuación incorporar el agua por el bocal.
  • Cuando termine, añadir el arroz, y programar 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • Por último, añadir las aceitunas, mezclar con la espátula y programar 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
  • Rectificar el punto de sal si fuera necesario, pasar el arroz a una fuente o cazuela, reposar unos minutos y servir.





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