Con la cubeta de acero (o la Extra-antiadherente) ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú horno a 140º durante 7 minutos, añadimos la cebolla y los ajos picados y los dejamos que se doren
Cuando estén dorados añadimos las almejas, el fumé, el vino blanco, el perejil y la sal y lo tapamos con la tapa de cristal y lo dejamos terminar el tiempo o hasta que se abran las almejas.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
El truco definitivo para quitarle la tierra a las almejas
Recetas con almejas y sus propiedades
18 recetas fáciles y deliciosas con mejillones
