Petitchef

Perca

28 recetas
Receta Perca a la plancha con mantequilla de mostaza y finas hierbas

Perca a la plancha con mantequilla de mostaza y finas hierbas

(25 votos) , (1) , (191)
Plato Medio 45 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de perca. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de mostaza. 1/2 cucharadita de hierbas provenzales. 2 dientes de ajo. 1 limón. 3 cuchara...
Receta Ceviche de perca

Ceviche de perca

(10 votos) , (195)
Entrante Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 1 Kg. filetes de perca sin piel ni espinas 2 cebollas rojas 1/4 pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 1/4 de pimiento amarillo 10 limas (o limones)...
Receta Albóndigas de perca en salsa ( con y sin thermomix)

Albóndigas de perca en salsa ( con y sin thermomix)

(7 votos) , (66)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de perca o merluza 2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche 1 huevo 1 0 2 dientes de ajo para las albóndigas y otros 2 para la salsa 1 cebo...
Receta Perca con queso y salsa inglesa fussioncook y thermomix)

Perca con queso y salsa inglesa fussioncook y thermomix)

(1 voto) , (1) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 horas
Ingredientes: 500 g de perca (2 filetes) 2 lonchas de queso ½ cebolla Agua hasta la marca 40 del vaso medidor Sal Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso med...
Receta Pesce persico alle erbe aromatiche (filete de perca a las hierbas aromáticas)

Pesce persico alle erbe aromatiche (filete de perca a las hierbas aromáticas)

(1 voto) , (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 filete de perca, 4 tomates cherry, aceitunas negras, 1 diente de ajo, romero, tomillo, eneldo, albahaca, orégano, aceite, guindilla, limón,...
Receta Espagueti de espelta con perca

Espagueti de espelta con perca

(24 votos) , (3) , (31)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Espagueti de Espelta 1 filete de perca 1 tomate natural Especias para condimentar pescado Aceite...
Receta Perca en salsa verde

Perca en salsa verde

(20 votos) , (3) , (18)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 filetes de perca grandes. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de harina. 1 vaso de vino blanco. Gambas peladas. 1 latita de guisantes. 1 lata d...
Receta Perca en salsa

Perca en salsa

(15 votos) , (1) , (56)
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 1 filete de perca de 500 g 12 langostinos 1 cebolla picada 4 dientes de ajo picados ½ vaso de vino blanco ½ vaso de agua 1...
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Menú diario

Receta Lomos de perca con cebolla y tomate

Lomos de perca con cebolla y tomate

(8 votos) , (1) , (6)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 800 g de perca 1 manojo de cebollas tiernas 1 bote de tomate tamizado Harina para rebozar Aceite y sal...
Receta Perca en Adobo

Perca en Adobo

(4 votos) , (6)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Filetes de Perca troceados Pimentón ajos orégano sal aceite hierbas aromáticas vino blanco y vinagre...
Receta Filete de perca a las hierbas aromáticas

Filete de perca a las hierbas aromáticas

(4 votos) , (60)
Plato Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1 filete de perca, 4 tomates cherry, aceitunas negras, 1 diente de ajo, romero, tomillo, eneldo, albahaca, orégano, ace...
Receta Perca a la naranja

Perca a la naranja

(3 votos) , (1) , (4)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 400 g de perca en filetes 2 dientes de ajo El zumo de 2 naranjas El zumo de ½ limón 8 hebras de azafrán Perejil Aceite de oliva la mitad de la marca...
Receta Filete de perca con rebozado crujiente de sésamo

Filete de perca con rebozado crujiente de sésamo

(3 votos) , (6)
Plato Medio 5 min 10 min
Ingredientes: 4 filetes de perca medianos semillas de sésamo 1 huevo batido sal aceite...
Receta Perca gratinada en cama de patatas a lo pobre

Perca gratinada en cama de patatas a lo pobre

(2 votos) , (1) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 filetes de perca (de unos 150 g cada uno) harina pimienta sal 2 patatas pequeñas 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates tipo bola o ...
Receta Perca al horno con pimiento frito

Perca al horno con pimiento frito

(2 votos) , (1) , (5)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 2 lomos de perca 2 pimientos verdes 2 cebolletas Aceite Sal Pimienta...
Receta Perca al horno

Perca al horno

(2 votos) , (3)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 filete grande de perca 100 gr de guisantes 2 patatas 50 gr. de nueces picadas Bechamel, perejil, aceite, sal y harina Coñac...
Receta Perca con patatas al micro en bolsa de asar

Perca con patatas al micro en bolsa de asar

(1 voto) , (6)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 filete de ración de perca 1 patata 2 pellizcos de mezcla de especias ariosto para pescado 1 chorrito de aceite de oliva Utensilios: - bolsa de asa...
Receta Filetes de perca en salsa de piquillos

Filetes de perca en salsa de piquillos

(2 votos) , (13)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Filetes de Perca Harina Santa Rita especial para pescado 1 cebolla 1 bote de pimientos del piquillo 1 bote de tomate triturado Aceite de oliva virgen...
Receta Perca guisada con patatas (olla gmc)

Perca guisada con patatas (olla gmc)

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 400 gmos. de filetes de perca 4 patatas medianas 1 cebolla pequeña 1 pimiento rojo asado no muy grande 1 tomate bien maduro 1 diente de ajo 1 hoja de ...
Receta Tagliatelle con boletus y perca

Tagliatelle con boletus y perca

Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 300 g de tagliatelle frescas (en alternativa van bien los espaguetis o los tallarines) 230 g de filetes de perca 1/2 puerro 15 g de boletus secos 1 s...
Receta Perca a la naranja fussion cook

Perca a la naranja fussion cook

Postre Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 400 Perca Ajo Zumo de 2 naranjas Zumo de 1/2 limón Hebras de Azafran (unas 8 hebras) perejil Aceite Sal Maicena...
Receta Caldeirada de pescado

Caldeirada de pescado

(14 votos) , (79)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: -merluza (trozos grandes) -rape (trozos como quieras, porque no se rompe) -perca (a cubos) -cualquier pescado resistente (congrio, raya, ) -si qui...
Receta Bastilla de pescado

Bastilla de pescado

(3 votos) , (7)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 cucharada de aceite 2 cebollas, finamente picadas en juliana 1 diente de ajo jugo de medio limón 1 cucharadita de páprika 1 cucharadita de harissa ...
Receta Croquetas caribeñas con salsa criolla

Croquetas caribeñas con salsa criolla

(2 votos) , (48)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de yuca pelada y troceada (información, aquí) 250 g de perca 1 cebollín o cebolleta de primavera 20 g de mantequilla blanda 1 cucharada de jugo...


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