Petitchef

Pedro ximenez

148 recetas
Receta Bavaroise de pedro ximenez

Bavaroise de pedro ximenez

(3 votos), (4)
Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 50 g de azúcar 4 hojas de gelatina 1 copita de Nectar de Pedro Ximenez 250 ml de nata para montar...
Receta Lasaña de ibérico y mango thai con gelatina de pedro ximénez

Lasaña de ibérico y mango thai con gelatina de pedro ximénez

(3 votos), (6)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 mango thai maduro 4 lonchas de jamón ibérico 1/2 vaso de P.X. (125 ml.) 2.5 g de gelatina neutra en polvo 1 cdta. de agua...
Receta **tarta de manzana asada al pedro ximenez**

**tarta de manzana asada al pedro ximenez**

(2 votos), (16)
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 4 manzanas reinetas 8 cucharadas pequeñas de azúcar moreno 40 gr de mantequilla 2 cucharadas pequeñas de canela 1/2 vaso de agua 75 ml de Pedro Ximen...
Receta Carrilleras al pedro ximenez con patatas hasselback

Carrilleras al pedro ximenez con patatas hasselback

(2 votos), (15)
Plato Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: 6 carrilleras de cerdo 3 puerros 3 zanahorias 2 ajos 2 tomates maduros un vasito de brandy aceite de oliva 1/4 litro de vino tinto (un rioja bueno po...
Receta Moldes de melón al pedro ximénez

Moldes de melón al pedro ximénez

(2 votos), (5)
sin gluten
Postre Fácil 40 min 268 kcal
Ingredientes: Para la crema: 700 g melón 100 g azúcar 40 g maizena Reducción Pedro Ximénez: 160 ml. Vino Pedro Ximénez 45 g azúcar...
Receta Pollo con ciruelas al pedro ximenez

Pollo con ciruelas al pedro ximenez

(2 votos), (1) , (23)
Plato Fácil 2 horas 30 min
Ingredientes: 8-9 muslitos de pollo 120 g ciruelas pasas 150 ml Pedro Ximenez ( es un vino dulce) 150 ml agua 1 cebolla grande 4 patatas grandes sal...
Receta Carrilleras pedro ximénez

Carrilleras pedro ximénez

(2 votos), (30)
sin gluten
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg. carrilleras de cerdo 370 g cebolla 20 g ajo 100 g aceite de oliva 250 ml. vino Pedro Ximénez 300 ml. agua 1/2 cucharadita de sal 15 g miel...
Receta Carrillera con setas y ciruelas pasas al pedro ximenez

Carrillera con setas y ciruelas pasas al pedro ximenez

(1 voto), (66)
Plato Medio 90 min 60 min
Ingredientes: 1 Kg. de carrilleras 2 cebollas 300 gr. de setas variadas (se pueden utilizar congeladas o de bote) 10 piezas de ciruelas pasas 400 cl. de vino Pedro ...
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Menú diario

Receta Confitura de cebolla al pedro ximenez

Confitura de cebolla al pedro ximenez

(1 voto), (5)
Aperitivo Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 800 g de cebolla , peladas y partidas en cuartos 100 g de azúcar moreno 100 g de vino dulce tipo Pedro Ximenez o similar 50 g de aceite de oliva 1...
Receta Anillas de calamar al pedro ximénez

Anillas de calamar al pedro ximénez

(1 voto), (7)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Anillas de calamar congeladas. Un par de dientes de ajo 1 cebolla Un vasito de Pedro Ximénez...
Receta PERAS AL PEDRO XIMENEZ CON YOGUR

PERAS AL PEDRO XIMENEZ CON YOGUR

(1 voto), (4)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 peras grandes bien firmes 1 vaso de vino Pedro Ximenez 3 cucharadas de almendras fileteadas Canela molida *2 yogures Griegos o *2 yogures natura...
Receta Solomillos al pedro ximenez con miel (fussioncook)

Solomillos al pedro ximenez con miel (fussioncook)

(1 voto), (11)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de solomillos de ternera Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor 1 vaso medidor de Pedro Ximenez (180ml)(o vino dulce) 1 vaso med...
Receta Tiramisú para tomar con pedro ximénez

Tiramisú para tomar con pedro ximénez

(38 votos), (7) , (260)
Postre Medio 15 min
Ingredientes: 5 huevos 15 cucharadas soperas de azúcar 500 grs de mascarpone 100 grs de vainilla 2 cucharadas soperas de harina 1 cucharada sopera de mantequil...
Receta Crema fría de melocotón con fresas marinadas en pedro ximenez

Crema fría de melocotón con fresas marinadas en pedro ximenez

(32 votos), (3) , (138)
sin gluten
Postre Medio 50 min 382 kcal
Ingredientes: 4 melocotones hermosos (1 por persona), agua mineral, 2 c/s de azúcar o 4 sobres de sacarina, 2 c/s de crema de queso 0%, 1 yogur natural 0%, 200 gr....
Receta Presa ibérica con foie de pato y reducción de pedro ximénez

Presa ibérica con foie de pato y reducción de pedro ximénez

(21 votos), (3) , (16)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 1104 kcal
Ingredientes: pedro jimenez y azúcar presa fileteadas y foie de pato patatas aceite sal de maldon...
Receta Paté al pedro ximenez (thermomix)

Paté al pedro ximenez (thermomix)

(19 votos), (16)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de higaditos de pollo 170 g de pollo 200 g de Pedro Ximenez 250 g de mantequilla 2 hojas de laurel Unos granos de pimienta multicolor Pimienta ...
Receta Solomillo relleno con salsa al pedro ximenez

Solomillo relleno con salsa al pedro ximenez

(16 votos), (18)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1 solomillo relleno 1 bandeja de 250 g de Champiñones laminados 1 cebolla grande 3 Dientes de ajo 1 vaso de vino Pedro Ximenez 2 vasos de caldo de po...
Receta Solomillo de cerdo y ternera a la naranja y pedro ximénez

Solomillo de cerdo y ternera a la naranja y pedro ximénez

(14 votos), (11)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico y 3 ó 4 filetes de solomillo de ternera El zumo de una naranja 1 vaso de Pedro Ximénez 250 c.c. de nata líquida para...
Receta Pechugas de pollo al pedro ximenez

Pechugas de pollo al pedro ximenez

(11 votos), (42)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg. de Pechugas de Pollo 1 Vaso (de vino) de Pedro Ximenez 1 Cebolla 2 Cucharadas de Azúcar Moreno Una pizca de 5 pimientas (lo encontrais envasado...
Receta Carrillada al pedro ximénez

Carrillada al pedro ximénez

(7 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 800 g de carrillada de cerdo 1 pimiento rojo 1 cebolla grandota 10 o 12 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 1 ...
Receta Filites de potro en salsa con pedro ximenez (fussioncook)

Filites de potro en salsa con pedro ximenez (fussioncook)

(5 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500grs de filetes de potro ½ cebolla 1 zanahoria grande 2 puerros pequeños 1 cucharadita de postre de bovril 1 vaso medidor de agua Pedro Ximenez has...
Receta Magret de pato al pedro ximénez

Magret de pato al pedro ximénez

(5 votos), (141)
Plato Fácil 50 min 524 kcal
Ingredientes: 1 magret de pato sal pimienta Acompañamiento: Patatas al horno Salsa Pedro Ximénez...
Receta Contramuslos de pollo con setas y salsa al pedro ximenez

Contramuslos de pollo con setas y salsa al pedro ximenez

(4 votos), (15)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 contramuslos de pollo deshuesados a trozos 200 g de setas en conserva 150 cl de leche 1 cucharada de maizena 1 pizca de romero 1 pizca de tomillo S...
Receta Solomillo en salsa al pedro ximénez

Solomillo en salsa al pedro ximénez

(3 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 800 g de solomillo de cerdo 400 g de champiñones laminados. 250 ml de nata 250 ml de leche 200 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo Perejil Harina ...


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