Petitchef

Patatas en salsa

242 recetas
Receta Sepia salteada con salsa de azafrán

Sepia salteada con salsa de azafrán

(23 votos), (2) , (194)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 2 sepias pequeñas 1 puerro 6 patatas pequeñas 1 puñado de guisantes Azafrán en hebras Sal, pimienta y perejil Para el caldo 1 cabeza de merluza o rap...
Receta Albóndigas de bacalao en salsa americana

Albóndigas de bacalao en salsa americana

(22 votos), (1) , (396)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Albóndigas: 3 patatas pequeñas o 2 grandes. 1 taza de bacalao cocido. 1 cucharada de mantequilla , mejor con sal. 1 huevo. Sal, pimienta, comino ...
Receta Chuletas de cordero con salsa de avellanas

Chuletas de cordero con salsa de avellanas

(17 votos), (214)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 4 trozos de carré (con 5-6 chuletitas de cordero lechal cada uno) 100 gr. de avellanas 200 ml. de caldo de carne 4 patatas (medianas) Ramas de tom...
Receta Corona de pollo barbacoa en salsa

Corona de pollo barbacoa en salsa

(17 votos), (116)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para la corona: 8 muslos de pollo grandes. Patatas en cuadrados. Para la salsa barbacoa: 50 gr Ketchup. 50 gr miel. Para las albondigas: 200 gr carn...
Receta Ternera en salsa de pera y zanahoria

Ternera en salsa de pera y zanahoria

(17 votos), (223)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 redondo de ternera de 1 kg y ½ aproximadamente 1 fondo de aceite de oliva 1 cebolla en aros 4 o 5 zanahorias en rodajas 2 peras peladas y cortadas ...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de fresa

Solomillo de cerdo con salsa de fresa

(17 votos), (3) , (86)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes : 1 solomillo papas ( patatas ) granos de choclo ( maiz ) 1 cebolla chica 1/2 morrón ( pimiento) 100 grs de frutillas ( fresas ) v...
Receta Huevos rellenos de ibérico con salsa holandesa

Huevos rellenos de ibérico con salsa holandesa

(16 votos), (1) , (121)
sin gluten
Entrante Medio 50 min 955 kcal
Ingredientes: • 9 Huevos • 125 grs. de Paté Ibérico • 100 grs. de Jamón Ibérico • 50 grs. de Queso Emmental • Un poco de Perejil Picado Para la Salsa Holan...
Receta Rollitos de salmon rellenos de brandada de bacalao con salsa de piquillo

Rollitos de salmon rellenos de brandada de bacalao con salsa de piquillo

(14 votos), (3) , (105)
Plato Medio 30 min 8 min
Ingredientes: 8 Laminas de salmón fresco Brandada de bacalao (aceite, ajo, perejil, bacalao, leche, o nata liquida, patata) Sal Pimienta PARA LA SALSA PIQUILLO 6 Pi...
Todos los días un menú diferente
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Receta Bacalao al vino blanco con salsa verde

Bacalao al vino blanco con salsa verde

(13 votos), (2) , (15)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 2 lomos de bacalao fresco 1 pimiento verde 1 cebolla tierna 4 patatas medianas 1 diente de ajo 1/2 limón perejil aceite de oliva 200 ml de vino blanc...
Receta Lomos de merluza en salsa vinagreta

Lomos de merluza en salsa vinagreta

(11 votos), (2) , (34)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 6 lomitos de merluza 1 patata grande cortada en rodajas gruesas ½ pimiento verde muy picado ½ medio tomate pelado y muy picado ½ cebolla pequeña mu...
Receta Pescadilla (filetes) en salsa con berberechos

Pescadilla (filetes) en salsa con berberechos

(11 votos), (2) , (45)
Plato Fácil 5 min 12 min
Ingredientes: 2 filetes de pescadilla 200 grs. de berberechos 6 dientes de ajo perejil sal patatas aceite 1 guindilla...
Receta Perca con salsa improvisada

Perca con salsa improvisada

(10 votos), (1) , (15)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: una patata dos calabacines una cebolla seis filetes de perca un puñado de almendras tostadas y picadas harina, aceite, pimienta, nuez moscada, sal y ...
Receta Patatas bravas ii (thermomix)

Patatas bravas ii (thermomix)

(8 votos), (2) , (18)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada sopera rasa de pimentón 2 guindillas a rodajas Media cucharada de café de tabasco 1 cucharada sopera de v...
Receta Rape con salsa de avellanas

Rape con salsa de avellanas

(7 votos), (2) , (10)
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 8 rodajas de rape medio kilo de mejillones medio kilo de almejas 4 calamares medianos 250 gramos de patata 2 cebolletas 1 tomate 1 pimiento verde 50 ...
Receta Pez espada al salmoriglio (salsa de limón) (concurso cocina italiana)

Pez espada al salmoriglio (salsa de limón) (concurso cocina italiana)

(7 votos), (6)
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 2 rodajas de pez espada sin piel cortadas en tacos pimienta molida patatas Marinada: 4 cucharadas de aceite de oliva 90 ml. de vino blanco seco 1 di...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y cebolla caramelizada

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y cebolla caramelizada

(6 votos), (24)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un solomillo de cerdo. 2 patatas. 1 cebolla. Sal. Pimienta. Uvas pasas. Azucar glass. Aceite de oliva. Vinagre de Módena. Oporto. Mantequilla. Maizen...
Receta Carrilleras en salsa de oporto y tomillo

Carrilleras en salsa de oporto y tomillo

(6 votos), (1) , (261)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 8 carrilleras de cerdo limpias 2 cebollas 1 bonitato 2 zanahorias 1/2 cta de tomillo seco 1/2 cta de hierbas "toque ibérico" que contienen harina par...
Receta Rollitos de pollo y queso en salsa

Rollitos de pollo y queso en salsa

(5 votos), (57)
Plato Fácil 1h15m 408 kcal
Ingredientes: Pechuga de pollo 100 g de queso semicurado 1 cebolla 1 zanahoria 4 dientes de ajo 4 patatas Harina 1 vaso de cerveza Aceite Sal Pimienta Perejil...
Receta Rape en salsa de puerros y avellanas

Rape en salsa de puerros y avellanas

(5 votos), (2) , (18)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: un rape cortado en lonchas no muy finas la parte verde de dos puerros un puñado de avellanas una pizca de pimienta y nuez moscada una copita de vino ...
Receta Albóndigas de sepia en salsa

Albóndigas de sepia en salsa

(4 votos), (1) , (7)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 sepia limpia 2 dientes de ajo triturados 1 cda de perejil picado 1 cda de albahaca fresca picadita 1 huevo grande 1 rebanada de pan bimbo remojada ...
Receta Tiras de pollo con salsa de naranja

Tiras de pollo con salsa de naranja

(4 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 patatas 2 naranjas y reservar el jugo Corteza de media naranja mantequilla aceite ½ pechuga de pollo cortada en tiras Sal y pimienta harina 1/2 ta...
Receta Merluza con salsa de pimientos de piquillo

Merluza con salsa de pimientos de piquillo

(3 votos), (1) , (23)
Plato Fácil 15 min 24 min
Ingredientes: 6 trozos de merluza. 12 gambas. 250 g de pimientos de Piquillo de lata. 400 g de patatas. 250 ml. de nata líquida para cocinar. Ajo, perejil, aceit...
Receta Gnocchis con salsa de cuatro quesos

Gnocchis con salsa de cuatro quesos

(3 votos), (1) , (13)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: -1 kg. de patatas harinosas -300 gr. de harina -1 huevo -Nuez moscada -Sal Para la salsa: -30 gr. de queso azul (Roquefort, Cabrales..) ...
Receta Raya en salsa

Raya en salsa

(2 votos), (6)
Plato Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 2 rayas medianas (1 kilo entre las dos) 2 patatas 2 dientes de ajo 2 tomates maduros perejil un chorro de coñac Para la picada: 1 ajo crud...


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