Ingredientes: 175 gr de agua 30 gr de mantequilla 1 huevo grande 38 gr de azúcar 1 y 1/4 cucharadita de sal 410 gr de harina 1 cucharada de levadura instantánea...
Ingredientes: para 9 panecillos: 300 gr harina de fuerza 4 gr levadura seca instantánea 35 gr azúcar 5 gr sal 30 gr Mantequilla 1 huevo 130 gr Agua 80 gr nueces...
Ingredientes: 145 g harina de fuerza (aprox. 13% proteínas) 145 g harina integral 17 g azúcar 4 g sal 116 g masa madre (al 80% de hidratación, la mm debe estar...
Ingredientes: 250 g de harina integral. 150 g de harina de trigo. 250 cc de agua tibia. 10 g sal. Semillas de sésamo. 15 g de levadura de panadería. 1...
Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza Santa Rita 2 cucharadas de azúcar 25 gr de levadura fresca 2 yogures naturales azucarados 125 gr de leche de arroz Alpro...
Ingredientes: Ingredientes : 500 Gramos de harina de panadero 10 Gramos de sal 225 Gramos de leche 5 Gramos de levadura fresca 3 Cucharadas soperas de aceite de...
Ingredientes: 625 ml agua templada (2 y 1/2 tazas) 320 gr harina de maíz precocida (2 tazas) 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)
Ingredientes: para 12 panecillos: 1 y 1/4 taza de avena 2 cucharadas soperas de azucar 1 cucharadita de sal 1 puñado de pasas o una cajita 1 cucharada de polvos...
Ingredientes: 350 gr harina de fuerza 150 gr harina normal 325 ml de leche 100 gr de azúcar 1/2 cucharilla de sal 1 sobre levadura seca para pan 1 yema de huevo...
Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 10 gr de sal 280 gr de agua 15 gr de levadura prensada 30 gr de mantequilla 15 gr de azúcar 10 gr de leche en polvo
Ingredientes: * Prefermento: 120 grs. harina normal o todo uso 2 grs. levadura seca instantánea (6 grs. levadura fresca) 80 grs. agua Una pizca de sal (la...
Ingredientes: 75 gr de mantequilla 500 gr de harina blanca de fuerza 10 gr de sal 40 gr azúcar 1 cucharada sopera de una buena miel (aportación personal a la...
Ingredientes: Para 12 panecillos: • Poolish de leche: (100 gr. de leche + 100 gr. de harina de fuerza + 5 gr. de levadura fresca (o 2,3 gr. de levadura seca*) •...
Ingredientes: 350 g de harina de fuerza 1 cucharadita de postre de sal Media cucharadita de postre de azúcar 1 sobre de levadura seca de panadería (puse 7 g) 15...
Ingredientes: 240 g de harina de repostería. Medio sobrecito de levadura Royal. 75 g de queso Cheddar rallado, y unos gramos más para espolvorear los scones....
Ingredientes: 250grs de leche entera 2 cucharadas soperas colmadas de leche en polvo 100grs de azúcar 50grs de aceite de oliva 1 huevo 5 gotas de vainilla...
Ingredientes: 280 gr de harina 1/2 sobre de levadura Royal (Polvos de hornear) 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de café de sal 67 gr de mantequilla 50 gr de...
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 120 g de azúcar (y un poco más para espolvorear) 250 g de leche 50 g de mantequilla 20 g de levadura fresca de panadero...
Ingredientes: 448 g de harina de fuerza 112 g de azúcar 7 g de levadura instantánea 42 g de mantequilla 168 g de agua tibia 1 huevo 56 g de crema de leche 1...
Ingredientes: 1/2 taza de agua 1 sobre de levadura seca 1 cucharadita de azúcar 1-1/2 tazas de harina para pan 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de albahaca...
Ingredientes: 250 g de harina y adicional para amasar 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 8 g de levadura seca activa 200 ml de leche ¼ de taza de...
Ingredientes: 540 grs harina de fuerza 350g de suero de leche 40 grs de azúcar Una cucharada de sal 1 huevo batido Una cinco cucharadas de aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 275 ml de agua (he utilizado parte del agua de hidratar unos dátiles y he completado lo que faltata, hasta 275 ml, con agua) 25 gr de margarina 475...
