Trufas de licor de Whisky y café

Name: Trufas de licor de whisky y café
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de chocolate para fundir; 100 g de mantequilla; 150 g de leche condensada; 50 g de nata líquida; 100 g de licor de Whisky; 2 g de café soluble; Fideos de chocolate negro y de chocolate blanco

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6 porciones

30 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de chocolate para fundir
100 g de mantequilla
150 g de leche condensada
50 g de nata líquida
100 g de licor de Whisky
2 g de café soluble
Fideos de chocolate negro y de chocolate blanco

Costo estimado: 8.08€ (1.35€/porción)

Preparación

Poner en un cazo al baño María todos los ingredientes. Sin dejar de remover esperar que se forme una crema homogénea. Entonces se retira del fuego y sin dejar de batir con varillas se va añadiendo el licor, hasta que quede bien homogeneizado, colocar en un recipiente bien tapado y dejar en la nevera hasta que la masa tome la textura adecuada. Entonces formar las trufas, rebozar la mitad en fideos de chocolate negro y la otra mitad en fidesos de chocolate blanco; colocar en cápsulas de papel rizado para servirlas. Colocar en alternando los colores para que queden más vistosas.

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