Petitchef

Tortilla a las papas con carne

Otro
1 porciones
15 min
15 min
Fácil
Este pastel de tortilla lleva papas y carne molida, y va al horno, queda delicioso!

Ingredientes

Número de partes: 1
Tortillas

huevos batidos con sal

parmesano rallado

Preparación

  • Tomar unas cuantas papas según el tamaño del molde a usar,pelarlas y cortarlas en rodajas no muy finas, más bien gruesitas. Sacarle el agua y reservar.
  • Hacer unas tortillas usando sólo huevos batidos,preparar una salsa bolognesa, con carne molida y condimentos como pimentones, ajo,cebolla.
  • Agregar tomate en pure o salsa, y dejarla secar un poco.
  • Tomar un molde refractario o bandeja de horno y hacer lo siguiente: Chorrear el fondo con un poco de nata, luego colocar las papas encima cubriendo todo el molde.
  • Sobre las papas poner las tortillas tapándolas todas, encima la salsa de carne, y por último el queso Gouda en trozos y el enmental o parnesano rallado, meter al horno a unos 200 grados C por unos 15 minutos.

Fotos

Tortilla a las papas con carne, foto 1Tortilla a las papas con carne, foto 2




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