Petitchef

Tartaletas de chocolate y avellana

Otro
4 porciones
30 min
35 min
Medio
Es una buena fórmula teniendo en cuenta el lujo que supone hoy día de comer un pan recientemente hecho en casa.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 paquete de Masa para Tartaletas La Cocinera 250 g

10 barritas de Chocolate Negro Nestlé Postres

200 ml de nata para montar

100 g de mantequilla

Crocanti de avellana

Bolitas dulces plateadas

Preparación

  • Colocar las tartaletas sobre los moldes, si no disponemos de moldes como fue mi caso, colocamos la masa sobre un vaso boca abajo la parte del papel en contacto con el cristal y después con papel de aluminio recubrimos la masa y quitamos el papel de acetato que trae la masa y os quedará el invento de la siguiente forma.
  • Pinchamos el fondo de la tartaleta con un tenedor. Rellenarlas con garbanzos secos para que hagan de peso y cocerlas en el horno, previamente calentado a 200ºC de temperatura, durante 20 minutos -deben quedar totalmente cocidas.
  • Calentar la nata hasta que empiece a hervir. Retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla troceados. Removerlo hasta obtener una crema homogénea y dejarla enfriar durante 10 minutos.
  • Rellenar las tartaletas con la crema de chocolate y adornarlas con la avellana y las bolitas de color plata. Después dejamos enfriar y ya podemos incarles el diente.Una placa magnífica, lleno de sabiduría y bien mezclada.





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