Cubra el moldea lubricado y enfariné con la masa rota. Deje en el congelador para que descanse al menos 20 minutos
Ponga la calabaza al horno a 200º C hasta que pase a ser tender.
Deje y retira la pulpa luego hechos en puré. Bata el puré de calabaza con el resto de los ingredientes y paga la crema obtenida sobre el molde, una vez pasadas los minutos de descanso en el congelador.
Cocer en el horno a 185º C 20 minutos y dejar enfriarse antes de consumir.
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