Fundimos la mantequilla,agregamos las yemas de huevo,la leche tibia, la cucharadita de sal,la harina y la levadura.
Amasamos,hasta que quede una bola que no se pegue.Dejamos levar hasta que doble su volumen.Colocamos la masa sobre papel de horno y estiramos de forma rectangular.
Pintamos con mantequilla fundida,Colocamos las lonchas de queso cubriendo la masa, y encima ponemos las lonchas de jamón.Enrrollamos como si fuera un rollito y vamos apretando bien.
Juntamos los extremos ,para que queden bien pegados podemos mojarlos con un poco de agua.
Una vez tengamos la rosca hecha, con un cuchillo bien afilado vamos haciendo unos cortes sin llegar al borde del centro.Giramos las porciones con cuidado.
Dejamos reposar hasta que leve ,Pintamos con huevo batido y horneamos unos 40 minutos a 180º.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces
Tapas y pinchos con jamón serrano o ibérico para un aperitivo perfecto
Camembert nuestro queso preferido a la hora del aperitivo
