Recetas Crema Pastelera Facil

Name: Recetas crema pastelera facil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: .Leche pasteurizada 0.500 l; .Azúcar blanca 0.100 kg; .Vainilla líquida 0.005 l; .Yema de huevo 0.080 kg; .Fécula de maíz 0.040 kg

Este ingreso es muy fácil de preparar y muy bien al mismo tiempo

Otro

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

.Leche pasteurizada 0.500 l
.Azúcar blanca 0.100 kg
.Vainilla líquida 0.005 l
.Yema de huevo 0.080 kg
.Fécula de maíz 0.040 kg

Preparación

Lo primero que debes de hacer es preparar un slurry con la fécula, 20 % de leche y yemas
Luego debes de hervir al 80 % la leche restante, azúcar y vainilla

Retira del fuego y agregar una parte al slurry
Ahora incorpora con el resto de los ingredientes y regresar al fuego

Hervir durante un minuto

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A Andres

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Comentarios de los miembros:

04/10/2014

Creo que busco como hacer crema pastelera.... pero aqui me lo haz hecho tan complicado empezando con las cantidades...... creo que no quieres ayudar mucho eh!

(0) (0) Abuso

23/04/2012

Que buena receta!! aunque ¿slurry? gente gracias por la receta pero... podrian haber puesto que era una mezcla!

(0) (0) Abuso

05/04/2012

No entiendo los cotenidos ni la preparacionn si son 8 yemas o que? podrian especificar mas una que no tiene nocion de cocina leer y que sea claro ayuda

(0) (0) Abuso

19/03/2012

Q es el slurry y cuantas yemas de huevo

(0) (0) Abuso

04/03/2012

No me gusta como estan dadas las cantidades

(0) (0) Abuso

12/10/2011

Los ingredientes asi puestos es imposible sab er con certeza que cantidad lleva

(0) (0) Abuso

02/07/2011

Mas finooooooooooooooooooooo