Pan casero con pepitas de chocolate

Name: Pan casero con pepitas de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos batidos.; 175 ml de leche tibia.; 45 g de margarina blanda.; 25 g de levadura de panadería.; 500 g de harina de fuerza.; 50 g de azúcar.; 1 pizca de sal.; Para el relleno de choco usaremos 250g de pepitas de choco.

Merienda

2 porciones

20 min

35 min

Fácil

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Ingredientes

2 huevos batidos.
175 ml de leche tibia.
45 g de margarina blanda.
25 g de levadura de panadería.
500 g de harina de fuerza.
50 g de azúcar.
1 pizca de sal.
Para el relleno de choco usaremos 250g de pepitas de choco.

Preparación

Disolvemos la levadura en la leche tibia y mezclamos con el resto de los ingredientes.
Amasamos bien hasta que la masa deje de estar pegajosa (la mía no ha quedado suave y fina, aún se pegaba un poco pero he preferido ceñirme a las cantidades que marcaba).
Tapamos con un paño húmedo y dejamos levar en un lugar cálido. Forrar un molde de cake con papel de horno. Cuando la masa haya doblado su tamaño la pasamos a una superficie enharinada y le daremos unos golpes para sacarle el gas.
Formamos un rectángulo y esparcimos por toda la superficie las pepitas de choco. Enrollamos la masa en un cilindro y metemos en el molde de cake. Dejaramos que vuelva a levar hasta que se salga del molde.
Precalentar el horno a 200º. Por último pintamos con un huevo batido y horneamos durante 30-35min a 200º.

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