Se desenrolla la masa de hojaldre y se le espolvorea azúcar y canela, por toda la masa y se aplana un poco con el rodillo, para que el azúcar se introduzca en la masa.
Se doblan los dos extremos hacia el centro, se vuelve a espolvorear azúcar y a pasar el rodillo.
Se doblan los dos extremos de nuevo hacia el centro, se vuelve a espolvorear azúcar y a pasar el rodillo.
Se hace por último la misma operación añadiendo azúcar y pasando el rodillo.
Cuando está de un ancho de dos dedos, se cortan las palmeras de 1 cm., y se colocan sobre una bandeja de horno con silpat, aplastándolas un poco.
Meter al horno precalentado a 200 grados, durante 10 minutos ó hasta que se doren.
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Comentarios de los miembros:
LAS HE HECHO EN CASA Y NO PARAN DE PEDIRME MÃS. DELICIOSAS