Muffins de Calabaza Rellenos

Ingredientes

• 250 g de Pure de Calabaza
• 150 g de Ricotta
• 120 g de Harina Integral
• 140 g de Harina de Trigo
• 1/2 cdta de Polvo de hornear
• 1/2 cdta de Bicarbonato de Sodio
• 1/2 cdta de Canela en polvo
• 1/2 cdta de Jengibre molido
• 1/2 cdta de Nuez Moscada
• 60 g de Nueces picadas, yo las maje en el mortero
• 1 Huevo
• 140 g de Azúcar morena
• 80 ml de Aceite Vegetal
• 125 g de Yogur Natural