Petitchef

Mojo rojo.

Otro
1 porciones
10 min
5 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
1 Cabeza de ajo de tamaño mediano.

Chiles de árbol.

¼ Cucharada de comino.

1 Cucharada de  orégano.

1/2 Cucharada de sal.

- 1 Taza  aceite vegetal o de oliva.

1/3 Taza de vinagre de vino blanco.

Preparación

  • Para preparar esta salsa primero se pelan los dientes de ajo y se colocan en el molcajete junto con los demás ingredientes sólidos en donde se muelen hasta formar una pasta.
  • Después se agregan el vinagre y aceite y se vuelve a moler hasta formar una emulsión.
  • La cantidad de cada uno de los ingredientes puede variar según el gusto. Esta preparación puede durar unos meses en refrigeración.



Comentarios de los miembros:

19/09/2012

Muy fácil y muy rico, muchaísimas gracias, me encantó.

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