Petitchef

Madalenas o magdalenas...

Otro
4 porciones
20 min
11 min
Fácil
Estos magdalenas son muy buenos

Ingredientes

Número de partes: 4
350 g de harina

250 g de azúcar

250 g de aceite de girasol

100 g de nata

1 sobre de lavadura royal

4 huevos tamaño XL

La ralladura de un limón

Preparación

  • Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos a temperatura 37º y velocidad 3.
  • Al terminar agregar la ralladura de limón y batir otros 6 minutos, velocidad 3 pero sin temperatura.
  • Añadir la nata y el aceite y programar 3 minutos velocidad 2. Quitar la mariposa.

    Incorporar la harina y la levadura tamizadas, 5 segundos velocidad 6, remover con la espátula y dejar reposar en el vaso 10 minutos, mientras se precalienta el horno a 230º.
  • Poner en moldes y llenar hasta 3/4 partes de su capacidad.

    Espolvorear por encima con azúcar y dejar reposar otra vez unos diez minutos.
  • Cuando se meten las madalenas en el horno, bajar la temperatura a 210º durante 11 minutos.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

28/04/2014

Exquisita la mejor y super facil..

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