Grisines

Preparación

• Unir todos los ingredientes, amasándolos bien. Dejar leudar hasta que la masa adquiera el doble de su volumen.
• Desgasificar y dividir la masa en bollos de unos 20 o 30 gr cada uno.
• Dejar descansar la masa durante 15 minutos
• Posteriormente, armar los grisines y estibarlos en chapas engrasadas.
• Dejar leudar nuevamente hasta que alcancen el doble de su volumen.
• Llevar al horno durante unos 15 minutos a unos 180º