Petitchef

Galletas de chocolate y avellana (carlosvalencia)

Otro
2 porciones
25 min
10 min
Fácil
Una verdad nivela, una verdadera delicia. ¡Intente el!

Ingredientes

Número de partes: 2
150 gr. mantequilla

4 cucharadas soperas de azúcar moreno

2 cucharadas soperas de azúcar blanco

una pizca de sal

Media cucharadita de azúcar avainillado

175 gr. harina

Media cucharadita de bicarbonato

1,5 cucharadas soperas de cacao en polvo


100 gr. de avellanas tostadas.

Preparación

  • Se pone en las microondas en cuanto un segundo lo unte para que permanezca en pomada, y mezclamos con los azúcares, sal, la vainilla.
  • Añadimos la harina, el bicarbonato y el cacao filtrado. Incorporamos los pedazos de chocolate, y uno 50 GR de avellanas muy molidas y el resto reservan para decorarlos. los mío fue muy, muy pequeño, el suyo le son pequeños pedazos mayores.
  • Una vez le mezclamos todo él hacemos un panecillo, puesto papel película, y puesta en el congelador 10 minutos.
    Es mucho más fácil para cortar y de darle forma redondita de galletas, ponerlos sobre un papel de horno en la meseta de cargar.
  • Decorar con las avellanas que reservamos.
    El horno debe calentarse de antemano a 180 º, en cuanto sean 10 minutos, sacar el horno dejar enfriarse y las listas para comer, mío los fue crujiente varios días.





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