Petitchef

Flor de panecillos con semillas de amapola

Otro
4 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
400 g de harina para hacer pan

240 ml de agua tibia

3 g de levadura en polvo

15 g de mantequilla

8 g de sal

Preparación

  • Por este orden, poner los ingredientes en la batidora y amasar 10 minutos. Dejar subida cerca de 45 minutos.
  • Ahora, hacer bolas de 60 un gr cada una y ponerlas en la palangana, previamente engrasada, cerramos la marmita y dejamos subida cerca de 45 minutos.
  • Hecho esto, sin abrir la olla programamos 35 minutos, menú horno, temperatura 160 grados. válvula abierta.
  • Cuando ha terminado el programa, sacamos los panecillos de la olla, los pintamos por encima con un huevo batido y rociamos el pan de semillas de amapola.
  • Lo ponemos en el horno previamente precalentado, unos 10 minutos, temperatura 200 grados y los 4 ultimos minutos he puesto el grill para dorar el pan.

Fotos

Flor de panecillos con semillas de amapola, foto 1Flor de panecillos con semillas de amapola, foto 2




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