Petitchef

Empanada de filetes de atún (thermomix)

Otro
2 porciones
60 min
30 min
Fácil
Muy bonito ingreso

Ingredientes

Número de partes: 2
250 GR de Mantequilla congelada en despetits pequeños pedazos

250 GR de Harina

135 GR de Vino Blanco

1/4 de Pequeña cucharada de Sal

Dos redes de Bonito


Dos Pimientos Verdes


Tres Dientes de ajo

200 grs. de Salsa de tomate

Orégano

Sal

50 grs. de Aceite de Oliva Virgen

Preparación

  • Poner todos los ingredientes en el vidrio y programar 30 segundos en velocidad 6.

    Retirar la masa y hacer una bola con ella, rodearlo plástico y dejarlo descansar en el refrigerador durante 15 minutos.
  • Estirlo con el rodillo en que forma un rectángulo y doblarlo en tres partes.


    Darle la vuelta y estirlo con cuidados, repitiendo el operación anterior
  • Por volver a la masa, y por loestirlo a nouveaurécemment. Doblarlo como tenemos précédemmentprécédentement hecho.


    Ponerlo en un recipiente, cubrirlo y dejarlo descansar en el refrigerador al menos media hora.
  • Poner el aceite en el vidrio y programar 2minutes, temperatura varoma, velocidad 1.


    Cuando pasará el tiempo incorporar la cebolla, los ajos y el pimiento verde y el pimiento. Triturar 5 segundas velocidades 5-7.Programmer 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  • Añadir la salsa de tomate, el orégano y la sal etprogrammer 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 1/2.


    Retirarse del vidrio y dejar enfriarse.
  • Programar el horno a 200º.
  • Sacar la masa del refrigerador y estir con lerouleau hasta dejarlo del tamaño deseado. Cortar en dos partes.
    Poner una parte en la bandeja y cubrir con una parte del relleno. Colocar en cumbre lesfilets de bonito y sobre éstos, la otra parte duremplissage. Cubrir con el resto el masseet pintar con huevo batido.


    Con un tenedor, perforar sobre el surfacemaintes vez.
    Poner al horno calentado de antemano 25 0 30minutes, hasta que el hojaldre sea montéet dorado.





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