CREMA DE TOMATE Y ESPÁRRAGOS

Name: Crema de tomate y espárragos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 litro de zumo de tomate; 1 bote grande de espárragos con el líquido; 250 cc. de nata líquida; Pimienta blanca molida

Plato

4 porciones

20 min

10 min

Medio

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55

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Ingredientes

1 litro de zumo de tomate
1 bote grande de espárragos con el líquido
250 cc. de nata líquida
Pimienta blanca molida

Preparación

Tritura el tomate con los espárragos reservando las puntas.
Pasa por el chino y añade sal y pimienta.
Vierte la nata liquida, vuelve a batir; añade las puntas de espárragos y sirve muy frío.

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