Petitchef

Crema de melón con crujiente de jamón

Otro
4 porciones
10 min
Fácil
Una receta rápida, saludable y fácil.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 melón maduro

1 diente de ajo

1 cucharada de vinagre de módena o vinagre de manzana

1 cucharada de aceite

2 lonchas de jamón serrano

Preparación

  • Quitamos la cáscara al melón y lo cortamos en cuadrados, los ponemos en el vaso de la batidora, añadimos el diente de ajo (habiéndole quitado previamente la tira verde que hay dentro), una pizca de sal, el aceite y el vinagre.
  • Reservamos en la nevera fresquito hasta la hora de servir, podeis prepararlo el día antes y el sabor será más intenso.
  • Envolvemos las lonchas de jamón serrano en dos servilletas y lo ponemos en el microondas a la máxima potencia primero 1 minuto, comprobando que quede deshidratado y crujiente si necesitamos poner más tiempo lo haremos de minuto en minuto para que no se nos queme.
  • Una vez se ha enfriado el jamón lo partimos con los dedos en trocitos pequeños. Podemos servirlo en chupitos para pica-pica y también podemos utilizar un melón cantaloup, al ser de color naranja daremos un toque diferente.

Preguntas:






Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Crema de coliflor y coco con salmón
Crema de coliflor y coco con salmón
4 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Crema muselina, mousseline
Crema muselina, mousseline
10 porciones
40 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Crema de calabaza y puerro
Crema de calabaza y puerro
6 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Crema fria de melon con crujiente de jamon
Crema fria de melon con crujiente de jamon
1 porciones
35 min
Fácil
4 / 5
Receta Crema de melón con virutas de jamón
Crema de melón con virutas de jamón
4 porciones
1h15m
Fácil
3.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Dulce con salado? Todo es posible con melón¿Dulce con salado? Todo es posible con melón12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientesTop 12 recetas con limónTop 12 recetas con limón

Pregunta del momento
¿Cuál de estas recetas de carnaval te gusta más?
Voto