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Cantucci cantuccini

(4.35/5 - 26 votos)
8 comentarios

Comer con leche, café con leche o té al calor!

  • Cantucci cantuccini
  • Cantucci cantuccini, Foto 2
Tipo de receta:
Otro
Número de partes:
8 porciones
Preparación:
30 min
Cocción:
20 min
Listos en:
50 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

250 g de harina
175 g de azucar
Una vez bien procesada, le agrego
75 g de mantequilla fria
y vuelvo a procesar
Luego agrego
2 huevos
ralladura de 1 limon
1 cdita de esencia de vainilla
2 cdas de ron o cognac

Preparación

Paso 1

Sitio por encima de un papel una película, y espolvorea con harina, con la ayuda del papel una película, uniendo la masa.

Paso 2

150 g que añade por g almendras.

Paso 3

Volvemos a ayudarnos con el papel film para integrar las almendras.

Paso 4

Cortamos la masa en dos partes, y otra vez, con el film la envolvemos y la estiramos girandolas con las manos sobre la mesa, hasta formar un rollo.

Paso 5

Así como es bastante pegajoso, se refiere hasta la fuente refractaria, que tiene un papel engrasa o de una cocina, o un silpat. El mismo, haz con otra parte de la masa.

Paso 6

Ponemos en horno caliente a 180º por 20 minutos, sacamos del horno, y asi en caliente cortamos porciones de forma oblicua, en lo posible, hacer un corte de golpe, sin serruchar.

Paso 7

Acomodamos de nuevo en la placa, y la volvemos a llevar al horno hasta que este dorado

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Comentarios de los miembros:

17/08/2013

ME COPIARÉ DE MOJAR EN VINO DULCE SERAN MÁS SABROSAS Nano de Rio Gallegos Patagonia Argentina

(0) (0) Abuso
26/07/2013

Me encanto no conocía los cantucci

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
29/12/2012

Excelente y sencilla de preparar

(0) (0) Abuso
04/04/2012

Buenisimos!! Muchas gracias

(0) (0) Abuso
01/03/2013

Muy buenos los canticcini.

(0) (0) Abuso
09/04/2014

Son riquísimos

(0) (0) Abuso
13/07/2012

Muy buenas,,,!

(0) (0) Abuso
29/06/2013

E

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso

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