Petitchef

Buñuelos de viento

Otro
15 porciones
35 min
40 min
Medio
119 Kcal
Fáciles y buenos.¡Pueden ser rellenados de una nata o de muy diferente cosa, pero este fin de semana son "solos en el viento"!

Ingredientes

Número de partes: 15

Preparación

  • Poner en el vaso de la thermomix la mantequilla, el agua, el azúcar y la pizca de sal, programar 8 minutos, 100º, velocidad 4.
  • Transcurrido el tiempo añadimos la harina y la levadura de golpe mezclamos durante 15segundos, velocidad 4.
  • Retiramos el vaso de la máquina y dejamos enfriar durante unos minutos.
  • Ponemos de nuevo el vaso en la máquina. Batir ligramente los huevos, programar velocidad 4 e ir echando por el bocal los huevos poco a poco, una vez que esté todo bien mezclado, dejar reposar en el vaso unos 5 minutos.
  • En una sartén con abundante aceite caliente ir echando bolitas de la masa con ayuda de dos cucharas o de una manga pastelera.
  • Poner los buñuelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y rebozarlos con azúcar y canela.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (50g)
Calorías: 119Kcal
  • Carbohidratos: 8.8g
  • Grasa total: 7.6g
  • Grasa sat.: 4.1g
  • Proteínas: 3.2g
  • Fibras: 0.6g
  • Azúcar: 1.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Preguntas:






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