Boniatos al horno, al microondas, fritos como patatas

Preparación

• Al horno:
  Lavar bien los boniatos, poner en una bandeja de horno papel vegetal y colocar los boniatos ya limpios, 200º, 45 minutos,
• Dar la vuelta a los 20 minutos, pinchar con un palillo para comprobar si están bien hechos y dejar hasta el final, sacar, dejar enfriar, pelar y comer.
• Patatas fritas de boniato:
  Pelar el boniato con un pelador de patatas, cortar como las patatas fritas,
• Poner una sarten con aceite de girasol y cuando este el aceite bien caliente echar los boniatos, bajar el fuego a medio gas freír, sacar sobre un papel absorbente y echar sal, están