Petitchef

Bizcochos de soletilla (sin gluten)

Otro
4 porciones
30 min
7 min
Medio
276 Kcal
Bizcochos

Ingredientes

Número de partes: 4
100g de harina sin gluten (preparado panificable Bayker)

100g de azúcar

50g de harina de maíz refinada (Maizena)


una pizca de sal

azúcar glas para espolvorear

Preparación

  • Precalentamos el horno a 180º.

    Separamos las claras de las yemas.
    Montamos las claras a punto de nieve (muy espesas), con una pizca de sal.

    Montamos las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen.
    Mezclamos las dos clases de harina.

    Mezclamos las claras con las yemas y le vamos añadiendo la harina poco apoco y con movimientos envolventes.

    Ponemos la masa en un manga pastelera con boquilla redonda.
    Ponemos un papel de horno en la bandeja y vamos haciendo lineas cortas (todas iguales) sobre el papel.

    Los espolvoreamos con azúcar glas y los horneamos 7 minutos a 180º.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 91g
Calorías: 276Kcal
  • Carbohidratos: 53.9g
  • Grasa total: 3g
  • Grasa sat.: 0.8g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 28.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

19/05/2014

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