En un tazón más o menos de 1 litro de capacidad ponemos los ingredientes líquidos, incluso que la edulcoran, y azotamos con la batidora de brazo durante un instante. Incorporamos luego progresivamente unos 100 g de maizena y de toda la harina de fuerza necesaria hasta obtener una masa para bizcocho espesita. Con una cuchara añadimos la mezcla cóctel de frutos secos. Lubrifions los moldes y rellenamos sin llegar a la altura máxima con la masa.
Espolvoreamos la superficie con almendra hasta que quede bien recubierta y presionamos un poco para que se adhiera.
Horneamos unos 25 minutos a 160 grados y después a 180 grados hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio. Serán en total unos 45 minutos.
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