En un pequeño cazon, fundir la mantequilla.En el vaso de la batidora mezclar la harina, la sal, los huevos, el azucar.
Incorporar la leche.Batir.Incorporar la mantequilla. Baitir.Añadir la vainilla y el ron. Batir.Dejar reposar la masa 30mn a 1h.
En una sarten, engrasar con un pincel bañado en aceite.Calentar la sarten y poner un poquito de masa.
Dar movimiento a la sarten para cubrir toda la superficie.Cocer 1 mn, cuando empieza a formarse burbujas darle la vuelta y cocer el otro lado.
Mientras se preparan todas con la masa, se puede guardar calentitas poniendolas en un plato, cubriendo con papel de aluminium y en el horno encendido a 80º.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Crêpes y Galettes (Crêpes salados)
¿Cómo preparo crepes si soy intolerante o sufro de alergia alimentaria?
¿Cómo hacer crepes? 8 trucos para una masa de crepes lograda!
