Ingredientes: • 2 cucharadas de aceite de oliva • 150 gr. de carne de ternera cortados en cubitos • 1 cebolla pequeña cortada en brunoise • 1 rama de apio...
Ingredientes: Ingredientes del pollo especiado: 360 gr. de contramuslos de pollo deshuesados Las semillas de 3 vainas de cardamomo 1 cucharadita de jengibre en...
Ingredientes: 100 gr. de nueces 340 gr. de puré de calabaza (sin piel ni pepitas) y pesado después de hecha en el microondas 1 cucharadita de canela molida 260...
Ingredientes: Para frutos secos (el peso total de 250 gramos) : 100 gr de pasas 50 gr de arándanos 50 ciruelas pasas 50 albaricoques secos 50 ml de ron oscuro...
Ingredientes: 85grs. de harina bizcochona 85grs. de mantequilla (a temperatura ambiente) 85grs. de azúcar 40grs. de nueces 3 cucharadas de Miel de Montaña 2...
Ingredientes: 1 k de carne de cerdo (que no sea muy magra) 2 cucharadita de sal 2 limones 2 limas 1 naranja 40 gr. de pasta de achiote 1/2 cucharadita de...
Ingredientes: 500 grs. de magro de cerdo 1/2 cebolla dulce 1 cebolla morada (no había en el supermercado así que usé la dulce) 1 Chile 1 chorro de zumo de lima...
Ingredientes: Para la masa: 300 gr de harina floja 300 gr. de harina fuerte 75 gr de azúcar 5 gr. de sal 35 gr. de levadura fresca de panadería 180 gr. de leche...
Ingredientes: 300 g de azúcar la parte amarilla de la piel de un limón 300 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente 100 g de aceite de oliva virgen extra...
Ingredientes: 500 g de harina 8 g de sal 320 ml de agua 5 g de levadura 10 g de germen de trigo 1 Pizca de nuez moscada 1 Pizca de canela molida 1 pizca de...
Ingredientes: 2 c/s de naranja confitada. 2 c/s de coco a trocitos. 2/s de orejones as trocitos. 1 c/m de canela o jengibre. 150 g mantequilla. 150 g azúcar....
Ingredientes: Masa madre: 100 g de harina de fuerza 100 ml. de leche 40 g de levadura fresca de panadería Para la masa: 170 g de azúcar 1/2 cucharadita de canela...
Ingredientes: Para el bizchoco: Seis huevos tres cucharadas de harina dos de maicena seis cucharadas de azucar un poco de rayadura de limón u otros aromas (...
Ingredientes: 120 g de cáscaras de naranja confitada 150 g de almendras tostadas (le puse nueces) 50 cc de ron oscuro 120 g de pasas de uva rubias 120. g de...
Ingredientes: PARA LA MASA : (XAVIER BARRIGA) 500 G de harina 8 G de sal 320 Ml de agua 5 G de levadura 10 G de germen de trigo 1 Pizca de nuez moscada 1 Pizca...
Ingredientes: Para los buñuelos de fartons: 6 fartons 5 huevos 2 cucharadas de azúcar Aceite de girasol Para la salsa de horchata: 1 l de Horchata de Chufa de...
Ingredientes: 200 g de arroz clase Risotto 1030 g de leche entera 200 g de nata liquida 130 g de azúcar Medio palo de canela Una pizca de sal La piel de un...
Ingredientes: 300 g de castañas pilongas 200 g de leche condensada 1 rama de canela 1 vaina de vainilla 2 g de menta deshidratada 5 g de piel de naranja...
Ingredientes: 500 g de sémola gorda 250 g de azúcar 125 g de mantequilla 1 sobre de azúcar avainillado 40 ml de agua de azahar y el resto agua 100 g de...
Ingredientes: 500 ml de leche 60 g de azúcar 60 ml de agua 2 cucharadas de harina o maicena 1 cucharada de arroz molido un trozo de piel de naranja 1cucharada...
Ingredientes: 230 g de harina 40 g de cacao puro 50 g de azúcar mascovado o moreno 150 g de azúcar blanca 1 cucharadita colmada de polvo de hornear (levadura) 1...
Ingredientes: 500 g de higos frescos zumo de 1 naranja ¼ de litro de vino blanco 4 cl. de brandy 1 cucharada de miel 1 cucharada de azúcar 4 clavos ½ naranja 3...
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo abierto en libro 3 pechugas de pollo también abiertas Jamón York Queso en lonchas Pimientos morrones Sal Pimienta Para la...
Ingredientes: 1500 grs de leche entera 200 grs de arroz La piel de un limón solo lo amarillo La piel de una naranja solo lo naranja 1 palo de canela 230 grs de...
