Petitchef

Merluza con puerros

70 recetas
Receta Calabacines rellenos de merluza

Calabacines rellenos de merluza

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 calabacín 1 filete grande de merluza 1/2 puerro pimiento verde y rojo 1 diente de ajo 1/2 cebolla. sal, aceite Para ADORNAR: lonchas de queso ma...
Receta Medallones de merluza en salsa de judias

Medallones de merluza en salsa de judias

(1 voto) , (6)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 8 medallones de merluza 250 g de judias verdes 2 puerros pequeños 1 cebolla 3 dientes de ajo aceite un vaso de vino blanco un vaso de agua sal pimie...
Receta Medallones de merluza con almejas.

Medallones de merluza con almejas.

(23 votos) , (2) , (90)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 6 medallones de merluza el blanco de un puerro 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2oogr. de almejas chirlas 200ml. de vino blanco (1 brick pequeño...
Receta Merluza con salsa y gambas

Merluza con salsa y gambas

(13 votos) , (1) , (31)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de merluza sin piel ni espinas Un buen puñado de gambitas peladas 4 dientes bien gordos de ajo 1/2 bolsita hojas de perejil 1 guindilla caye...
Receta Puerros rellenos con salsa de pimientos. paso a paso

Puerros rellenos con salsa de pimientos. paso a paso

(10 votos) , (25)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 3 puerros grandes 400 g de merluza 150 ml de cerveza 1 cucharada de harina 1 pimiento verde 2 pimientos rojos 3 dientes de ajo 500 ml de caldo de pes...
Recetas variadas para la temporada otoñal

Recetas variadas para la temporada otoñal

(90 votos) , (26 comentarios)

Con la entrada del otoño, recetas de temporada vuelven a nuestras mesas para una cocina más elaborada: platos de cuchara, guisos, cremas y sopas realizadas con el amplio abanico de productos que la temporada nos ofrece nos reconfortan ante los fríos y lluviosos días...

Receta Merluza hervida y sopa de pescado

Merluza hervida y sopa de pescado

(7 votos) , (1) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: LA MERLUZA: 2 rajas de Merluza 1 Puerro gordo 1 Patata mediana sal Aceite SOPA Caldo de pescado 1 cucharada de tomate frito 1 huevo duro...
Receta Merluza en salsa de soja

Merluza en salsa de soja

(7 votos) , (1) , (24)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Merluza en filetes sin piel ni espina (troceada) Puerros en Lonchas Ajos (rodajitas) Pan rallado ( cucharada) Salsa de soja (chorreoncito) Aceite y sa...
Receta Merluza al horno en lecho de verduras

Merluza al horno en lecho de verduras

(6 votos) , (7)
Plato Fácil 10 min 12 min
Ingredientes: 1/2 Cola de Merluza sin raspa ni piel. 1 pimiento verde 1 berenjena 2 puerros 1 Patata 2 ajos 1 cucharita de perejil 1 vasito de vino blanco 2 chor...
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Receta Merluza gratinada con salsa de cava y gambas

Merluza gratinada con salsa de cava y gambas

(6 votos) , (30)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Una merluza 1/4 litro de caldo hecho con la cabeza, las espinas, zanahoria, puerro, laurel 4 zanahorias 3 cebollas 3-4 cucharadas de aceite de oliva ...
Receta Merluza rellena en salsa

Merluza rellena en salsa

(4 votos) , (18)
Entrante Fácil 30 min 50 min
Ingredientes: 1 merluza hermosa Para el caldo de pescado: 1 litro de agua Las espinas de la merluza Las cabezas de las gambas 2 hojas de laurel Sal y aceite de oliv...
Receta Puerros rellenos

Puerros rellenos

(3 votos) , (3)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 6-8 puerros 1/2 cebolla 1 filete o una rodaja de merluza 2 lonchas de salmón ahumado 1 vaso de leche 1 cucharada colmada de harina Harina y huevo para...
Receta Merluza hervida con verduras y aceite de oliva

Merluza hervida con verduras y aceite de oliva

(2 votos) , (35)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 4 medallones de merluza (con piel) 2 cebolletas 2 puerros (pequeños) 2 patatas (medianas) 2 zanahorias Un puñado de judías verdes 1 hoja de laur...
Receta Merluza en salsa

Merluza en salsa

(2 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 redes de merluza 100 g de las gambas esquiladas 50 g de las rebanadas de calamar 30 g de un aceite 69 g de un puerro 1 diente de ajo 100 g de un vin...
Receta Pimientos rellenos de merluza y gambas

Pimientos rellenos de merluza y gambas

(1 voto) , (8)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 pimientos rojos medianos 12 gambas peladas grandes 2 rodajas de merluza 1 puerro hermoso 2 patatas medianas picada de ajo y perejil sal y aceite de ...
Receta Pastel de merluza y gambas

Pastel de merluza y gambas

(1 voto) , (34)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 500 grms MERLUZA FRESCA 250 grms GAMBA CONGELADA 250 ml. LECHE EVAPORADA 1 PUERRO 3 HUEVOS NUEZ MOSCADA ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN LACTONES...
Receta Pastel de merluza y gambas (fussion cook)

Pastel de merluza y gambas (fussion cook)

(1 voto) , (3)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: para cocer el pescado: 1 puerro 1 zanahoria 100 g de gambas peladas 400 g de lomos o filetes de merluza agua y sal para el pastel: las gambas y la me...
Receta Pastel de atun y merluza

Pastel de atun y merluza

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 500 g de merluza fresca 175 g de atún en aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 2 puerros 500 ml de leche 4 huevos 4 cucharadas soperas de tomate fri...
Receta Delicias de merluza en salsa verde con chirlas

Delicias de merluza en salsa verde con chirlas

(1 voto) , (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Cola de merluza sin piel y troceada Sal Aceite Harina 1vasito de vino blanco Perejil 1 Puerro 1/4 de chirlas...
Receta Merluza al horno con verduras

Merluza al horno con verduras

(1 voto) , (46)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1/4 kg de gambas 1 puerro 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1/2 calabacín grande o uno pequeño Aceite Pimienta y sal...
Receta Merluza con salsa de espárragos

Merluza con salsa de espárragos

(1 voto) , (13)
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 1K 1/2 de Lomo de Merluza troceado 5 Puerros gordos troceados 4 1/2 de gambas congeladas 4 1/2 de mejillones congelados 1 Terrina de gulas 6 pimi...
Receta Merluza sous vide

Merluza sous vide

Plato Fácil 5 min 35 min
Ingredientes: Merluza 1 Cdta de Citronela 1 Cdta de Chile Liofilizado Aceite Puerro Ensalada de Algas Caviar de Frutas de la Pasion...
Receta Albóndigas de merluza con salsa de champiñones y puré de patatas

Albóndigas de merluza con salsa de champiñones y puré de patatas

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 diente de ajo 1 chalota 350 g de merluza 110 g de gambas peladas un huevo 3 galletas Quely un cubilete de leche perejil picado sal y pimienta al g...
Receta Lomo de merluza con pisto

Lomo de merluza con pisto

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 Lomos de merluza congelados. 1 Diente de ajo. 1/2 Pimiento verde 1/2 Puerro Calabacín. Berenjena. Tomate natural triturado. Pimienta verde en grano...
Receta Merluza en salsa de cebolla olla gm d

Merluza en salsa de cebolla olla gm d

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 filetes de merluza fresca 2 vasitos medidores de agua 40 g de aceite de oliva 1 sobre de sopa de cebolla 1 cucharadita de eneldo seco 1 puerro gran...


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