Petitchef

MAGDALENAS DE NATA Y FRESAS

Merienda
4 porciones
20 min
12 min
Fácil
827 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
240 g de harina

1 cucharadita colmada de levadura

200 ml de nata

115 g de azúcar

130 g de mantequilla fundida

150 g de fresas picadas

1 gota de esencia de limón

2 huevos

Preparación

  • Por un lado batimos los huevos y le añadimos la nata, la mantequilla fundida y la esencia de limón y batimos.
    En otro cuenco mezclamos la harina, el azúcar y la levadura, no tamizamos.
  • Añadimos las fresas picadas a la harina y vertemos los ingredientes líquidos y mezclamos bien.
  • Ponemos una cucharada de masa en cada molde y lo metemos al horno a 180º unos 10-12 minutos.
    Sacamos del horno y enfriamos.
  • Recién salidas del horno.
    Montamos nata con azúcar glas en un cuenco y separamos al mitad de la nata a la que añadiremos una gota de colorante rosa en gel de Wilton.
  • Para montar la nata, debe estar fría, le añadiremos el azúcar que necesite, dependiendo de si la queremos muy dulce o no y luego batimos con las varillas eléctricas hasta que quede firme.
  • Metemos en una manga pastelera la nata normal y en otra la nata rosa y decoramos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (280g)
Calorías: 827Kcal
  • Carbohidratos: 74.8g
  • Grasa total: 51.1g
  • Grasa sat.: 33.7g
  • Proteínas: 12.9g
  • Fibras: 3.8g
  • Azúcar: 33.9g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 37

Preguntas:






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