La meva font d´inspiració han sigut la Reme i la Núria http://menu-cocinadecasa.blogspot.com
Ingredients ( per unes 25 unitats )375 grams de farina de força
3 ous grossos
250 grams de llet
250 grams d´oliva de oliva
200 grams de sucre
50 grams de sucre ( per posar per sobre les magdalenes)
La pell de una llimona ratllada
4 paperets de gasosa ( blanc i blau ) = MERCADONA o una cullerada petita de Royal
PreparacióTamisar la farina + llevat i reservar.
Batre els ous+ sucre + pell llimona fins que ens quedi com una maionesa, tot seguit i afegirem poc a poc l´oli i la llet , sense parar de remenar, ara deixar reposar la massa 1/2 hora.
Mentre escalfarem el forn a 200 c, i prepararem els motllos de paper .
Omplir-los 3/4 parts del motllo i posar per sobre el sucre que tenim reservat, fornejar fins que es quedin daurats 20/ 25 minuts, depen del forn i de la mida dels motllos.
Bon profit
AQUESTA RECEPTA PERTANY AL BLOG http://enrocalacuina.blogspot.com/ DESITJO QUE T´AGRADI- SUSANNA
