Petitchef

Jengibre con Romero

12 recetas
Receta Alitas de pollo rellenas al estilo de ?sudestada?, receta

Alitas de pollo rellenas al estilo de ?sudestada?, receta

(20 votos) , (6) , (65)
Plato Difícil 1 hora 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 8 alitas de pollo de corral grandes, sal, aceite, picante (picante de Jalapeños verde, picante de chile habanero...
Receta Pollo asado chimichurri

Pollo asado chimichurri

(19 votos) , (4) , (581)
Plato Fácil 1 h 30 m 684 kcal
Ingredientes: 1,5 Kg. de pollo troceado (he usado contramuslos) 3 batatas o boniatos 1 cebolla grande 300 gr. de champiñones laminados (o cualquier otra seta) ...
Receta Lomo iberico con salsa de zanahorias y setas

Lomo iberico con salsa de zanahorias y setas

(13 votos) , (1) , (104)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: INGREDIENTES 1 lomo ibérico entero 2 cebollas blancas 4 zanahorias grandes 1 bote de setas shiitake en conserva 7-8 dientes de ajo granos de pim...
Receta Chuletas de cordero en salsa de higos al oporto

Chuletas de cordero en salsa de higos al oporto

(6 votos) , (2) , (65)
Plato Medio 25 min
Ingredientes: ½ docena de higos maduros 2 echalotes 150 ml de vino de oporto 150 ml de caldo de ternera 3 cucharadas de vinagre de manzana 50 g de tocino ibérico 1...
Receta Calabaza asada al horno

Calabaza asada al horno

(3 votos) , (34)
Plato Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: Calabaza 1/2 cdta de Sal 3/4 cdta de Jengibre 3/4 cdta de Comino 1 cdta de Ajo en Polvo 1 cdta Hierbabuena 1 cdta de Romero 1 cdta de Tomillo ...
Cómo conservar el jengibre

Cómo conservar el jengibre

(31 votos)

El jengibre, muy conocido en la cocina asiática, es una especia y un ingrediente de alta cocina muy conocido por sus beneficios y su gran sabor. A pesar de que se puede encontrar de distintas formas como seco, confitado, cristalizado y en vinagre, la mejor opción...

Receta Pollo peruano a la brasa con salsa de aji verde

Pollo peruano a la brasa con salsa de aji verde

(1 voto) , (9)
Plato Medio 12 horas 2 horas
Ingredientes: 1 pollo (el mío pesaba casi 3 kilos, oleeee...) Para la marinada: 2 cucharadas de salsa de soja El zumo de 2 limas 5 dientes de ajo 1 cucharadi...
Receta Pate de sesos de vaca

Pate de sesos de vaca

(4 votos) , (2)
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de sesos de vaca 3 cucharas de aceite 2 cucharas de manteca laurel perejil 2 dientes de ajo 1 cebolla 100 g de panceta ahumada romero jengibre sa...
Receta Conejo con papas, con salsa de higos. cocinado en bolsa.

Conejo con papas, con salsa de higos. cocinado en bolsa.

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 1 h 50 m 444 kcal
Ingredientes: 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Cebolla 3 Dientes de ajo Aceite de oliva Romero Tomillo Salsa de soja Un chorrito de brandy Pimienta negra Sal Jen...
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Receta Pollo al estilo sirio

Pollo al estilo sirio

Plato Fácil 50 min 35 min
Ingredientes: Muslitos de Pollo 1 cdta de Canela 1 cdta de Comino 1 cdta de Chile 1 cdta de Jengibre 1 cdta de Tomillo 1 cdta de Mantequilla 400 gr de Tomate...
Receta Pollo relleno con cous cous

Pollo relleno con cous cous

Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: Marinada Tomillo 1 cucharada Ajo 40 gramos Sal y Pimienta A gusto Pechugas de pollo 4 Unidades Canela 1 cucharada Jengibre 30 gramo...
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(28 votos)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas: )

Receta Jamoncito de conejo rustido con verduras

Jamoncito de conejo rustido con verduras

Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Cuartos trasero conejo 4 unidades Vino tinto 1 l Zanahoria 100 g Puerro 100 g Patatas 100 g Coñac 50 ml Ajos tiernos 50 g Cebolleta 50 g Jengibre 30 ...
Receta Pollo con salsa de setas, jengibre y ajos

Pollo con salsa de setas, jengibre y ajos

(1 voto) , (8)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 217 kcal
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 15 g de setas secas (boletus, trompetas de la muerte...) 220 g de agua 180 g de leche 1,5 cucharadita de postre de maizena 5 dien...


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