Petitchef

Jabalí con Laurel

5 recetas
Receta Asado de jabali con champiñones

Asado de jabali con champiñones

(16 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Una pieza de jabali de dos kilos esta era jamon 2 latas de champiñones Un vaso de vino blanco grande Un vaso de aceite de oliva Tres hojas de...
Receta Lomo de jabalí al brandy de jerez

Lomo de jabalí al brandy de jerez

(12 votos), (2) , (33)
Plato Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de Lomo de Jabalí v 2 Cebollas bien picadas Harina 1/2 vaso de brandy de Jerez 1 hoja de laurel 1/2 vaso de agua Aceite de Oliva Virgen...
Receta Jabalí guisado con castañas y boletus

Jabalí guisado con castañas y boletus

(10 votos), (2) , (39)
Plato Fácil 3 horas 40 min
Ingredientes: 1,5 kg de jabalí 3 cebollas 6 zanahorias, 2 puerros, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo 2 botellas de vino tinto. Harina, Laurel,pimienta negra,...
Receta Fabes con jabalí

Fabes con jabalí

(18 votos), (1) , (9)
Plato Medio 1 h 10 m 528 kcal
Ingredientes: ½ kg de fabes verdines o blancas 1 kg de jabalí 1/2 l vino tinto 2 cebollas 1 pimiento 3 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria laurel caldo de pollo...
Receta Jabalí guisado en fc (tina777)

Jabalí guisado en fc (tina777)

Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Carne de jabalí troceada 1 cebolla grande 2 zanahorias Aceite Coñac Ajos Laurel Perejil Patatas Sal
¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

(10 votos)

El empleo de plantas aromáticas para sazonar alimentos es una práctica que se remonta a los albores de la civilización. Actualmente, su uso culinario sigue siendo una tradición muy arraigada en las diversas gastronomías del planeta. Por eso, nos gustaría profundizar...



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