Petitchef

Harina de centeno con Hinojo

3 recetas
Receta Pan aleman de centeno

Pan aleman de centeno

(1 voto) , (6)
Entrante Difícil 3 días 30 m 444 kcal
Ingredientes: Para pasta madre : 1/2 cucharadita de levadura seca (medio sobre) 3 cucharadas de agua 50 gr. de harina de fuerza 1 cucharada de leche Para la ...
Receta Pan alemán de centeno, landbröt

Pan alemán de centeno, landbröt

Entrante Difícil 3 días 40 min
Ingredientes: Pasta madre: 1/2 cucharadita de levadura seca (medio sobre) 3 cucharadas de agua 50 gr. de harina de fuerza 1 cucharada de leche Para la masa: 1...
Receta Dos hogazas con carácter (i parte):pan negro de centeno, café y pimienta negra

Dos hogazas con carácter (i parte):pan negro de centeno, café y pimienta negra

 
Otro Fácil 1 h 55 m 873 kcal
Ingredientes: 325 ml de café negro caliente o frío 325 g de harina de trigo de fuerza 150 g de harina de centeno 1 cucharilla de bayas de pimienta machacadas 2 cuc...


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